藍屋 Le Grand Bleu
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關於藍屋 About
藍屋餐廳位於五穀廟前,或可從新月廣場的神農入口走去,此處原址為「舊監獄門廳」,從1896年就佇立在這裡,時值至今超過120年歷史,是台灣最古老的和洋式獄所建築;經過宜蘭縣整府文化局的修護再造後,這座木造石瓦建築重獲新生,從昔日充滿人文的藝術展演空間,演變為今日的藍屋餐廳,以美食讓宜蘭舊時光更加貼近在地生活,無論是年輕朋友或是爸媽長輩,走入這座活化的蘭城記憶中,都能找到心情與回憶歸屬之處。

甫踏入藍屋,窗明几淨,仔細一嗅,空氣中有股淡淡的檜木香氣,原來整棟藍屋還有另一個老建築的智慧:無任何一根釘子,將檜木以卡榫相連技術蓋起屋子,佇立百年依舊保存完好。為了保護古蹟建築,藍屋不將廚房設置在餐廳裡,特別將位於後方的新月廣場一處空間改造為廚房,透明玻璃時時都能看見主廚展現廚藝的身影。

藍屋餐廳 宜蘭縣宜蘭市神農路二段117號,宜蘭監獄門廳舊址(新月廣場旁) 營業時間 訂位專線:03-9368282